Mic dejun:
- se serveste pe platouri, fiecare platou continand minim 6 produse din cele enumerate:
- oua (ochiuri sau omlete), kaizer, sunca presata, branza, cascaval, cremvursti, salam, carnaciori, ficatei, masline, rosii, ardei grasi
- gem, dulceata, lapte, ceai, cafea
Pranzul:
- zilnic se pot prepara doua feluri de ciorbe si doua feluri de fripturi (felul doi), stabilite cu o zi inainte de reprezentantul grupului si administratorul pensiunii
- ciorbe: burta, perisoare, pasare, vitel, fasole cu afumatura
- supe: taitei de casa, galuste
- felul doi:
- friptura la cuptor: pulpe, pui, vitel feliat, impanat, iepure impanat
- gordon bleu
- pastrav: la gratar, prajit, impanat cu orez sarbesc si miez de nuca coapta
- gratar de pasare si vitel
- garnituri: orez sarbesc, orez taranesc, piure, cartofi natur, cartofi taranesti, cartofi pai, legume asortate
- salate de sezon
- desert: cremsnit, cataif, cornulete cu gem, strudel, crema de zahar ars, clatite, negrese
| |
Cina:
- frigarui
- pastrav (cu mamaliguta, la gratar, saramura, umplut cu orez sarbesc si miez de nuca coapta)
- preparate de vitel: la cuptor, la gratar, snitzel
- tochitura
- ficatei de pasare
- tochitura de vitel si pui
Unul sau doua din toate aceste produse se pot prepara zilnic dupa o discutie in prealabil cu administratorul pensiunii.
Bauturile si racoritoarele nu sunt asigurate de catre pensiune decat cu o comanda prealabila.
Mentionam ca in cadrul pensiunii se poate opta si pentru preparate din porc dar va trebui sa ne anuntati in prealabil.
|
